101-41-7
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Metil fenilacetato liquido incolore CAS 101-41-7
Metil fenil acetato, noto anche come metil α-toluenato. Si trova naturalmente nel cacao, nel caffè e nelle fragole. Liquido oleoso da incolore a giallastro con debole aroma di miele e muschio, leggermente dolce. Può essere usato come spezie per cosmetici, prodotti per il lavaggio, sapone e deodorante per interni, aroma di tabacco; Può anche produrre miele, cioccolato e altri aromi, utilizzati negli alimenti, ma può anche essere utilizzato per farmaci e intermedi di sintesi organica.
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